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Mauvais point pour les Food Trucks

Des inspecteurs du service de la consommation ont procédé à des contrôles durant le Geneva Street Food qui s’est tenu en septembre dernier sur la promenade Saint-Antoine.

Si ces restaurants mobiles connaissent un vif succès, les inspecteurs ont constaté de nombreux manquements à la règlementation. Des procès-verbaux ont été délivrés pour manquement à l’hygiène et non-respect des températures. 35 % des produits vendus contenaient également un taux important de bactéries.