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Le vin atout majeur du canton de Vaud

C’est en tout cas ce que pensent les autorités qui veulent lancer un projet d’oenotourisme.

Son objectif : fédérer l’offre viticole, gastronomique, hôtelière et touristique. Il faut pour cela rassembler tous les acteurs autour d’une même table et travailler ensemble. Ce projet devrait voir le jour d’ici 2019 le temps que la filière s’organise. A terme il proposera donc un produit clé en mains aux touristes afin de mettre en valeur le territoire.