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Réouverture de l'Eridan

L’Eridan est fin prêt à accueillir ses nouveaux clients.

La nouvelle maison de Marc Veyrat ouvre ses portes mercredi à Veyrier du lac. Un retour aux sources plus d'un an après la fermeture de l’ancienne auberge de l’Eridan. Marc Veyrat passe le relai au chef Yoann Conte qui va reprendre les toutes premières recettes de Marc Veyrat. Au menu : carré d’agneau au serpolet et gratin savoyard ou encore boudin de perche à la vinaigrette de verveine.