Votre ville : SAINT GERVAIS / CHAMONIX | Changer de ville

La restauration collective dans le canton de Vaud est satisfaisante

C’est ce qui ressort d’un rapport de la cour des comptes remis au Conseil d’Etat. 27 restaurants destinés aux étudiants ou aux employés de l’Etat ont été audités.

Parmi les observations positives : un choix étendu des plats et la bonne qualité, un accueil de bon niveau et la bonne gestion des établissements. Certaines choses sont par contre à améliorer, c’est par exemple le cas pour les tarifs qui ne sont pas assez harmonisés. Une gouvernance plus centralisée des différents établissements est également conseillée.