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Une alimentation plus saine dans la restauration scolaire à Thonon

C’est l’objectif d’un avenant au contrat signé entre la ville et Sodexo qui livre les repas.

Il prévoit notamment d’intégrer de nouvelles références nationales dans le domaine de la nutrition ou encore de mettre en place un plan de progression pour l’approvisionnement local et le développement de l’alimentation bio.