Militant dans l'assiette

C’est sa façon de participer à la campagne nationale du WWF sur l’alimentation. Le but est de proposer des repas avec un impact minimum sur la planète car selon un rapport du WWF, l’humanité consomme 30% de ressources supplémentaires par rapport à ce que la terre peut fournir à long terme. Sur le plan national en Suisse des centaines de résidences pour personnes âgées, des hôpitaux et des structures d’accueil petite enfance suivront l’opération.