Les Pays de Savoie honorés au Guide Michelin

Les Pays de Savoie honorés au Guide Michelin

Le livre gastronomique a dévoilé aujourd’hui (lundi) son palmarès pour l’année 2021.


En Haute-Savoie, deux établissements annéciens se sont vus attribuer une première étoile : le restaurant Vincent Favre Félix et la Rotonde des Trésoms. En Savoie, c’est le Panoramic à Tignes qui fait son entrée dans le guide, tout comme La Table de la Mainaz à Gex dans l’Ain. Le pâtissier de chez Yoann Conte, Max Martin, s’est également vu remettre un prix spécial pour la promotion « Passion dessert ». Enfin, l’Auberge de Montmin à Talloires a reçu une étoile verte, qui récompense les tables engagées dans une gastronomie durable.