Peu de gaspi à la cantine à Genève

Peu de gaspi à la cantine à Genève

Moins de 9% de ce qui est servi dans les assiettes des 15-18 ans est jeté.


C’est ce qu'affirme le Conseil d’Etat après avoir été saisi par des Députés socialistes. Des chiffres qui sont bons et qui sont 3 fois inferieurs par exemple à la moyenne des cantines françaises. 2300 repas chauds sont servis chaque jour dans le secondaire à Genève.


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