Les Romands imprécis sur l’origine des viandes

Les Romands imprécis sur l’origine des viandes

C’est ce que révèle une enquête de la Fédération romande des consommateurs après enquête dans les restaurants.

Si 90% affichent la provenance, pour un tiers les informations sont floues avec par exemple des provenances multiples. Ca représente 32% des cas pour le bœuf et jusqu’à 45% pour la volaille. Cela pose problème puisque certains pays comme le Brésil ou la Nouvelle-Zélande utilisent des antibiotiques ou des stimulateurs de performance hormonaux. La fédération des consommateurs appelle à une meilleure information des restaurateurs et éventuellement un durcissement de la loi.



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